Pantai Kelulut, Marang memang terkenal dengan air tuak atau air nira. Apabila kita melalui jalan Dungun ke Kuala Terengganu terdapat deretan gerai yang menjual air tuak. Anda boleh pilih gerai yang mana anda suka sebelah kanan atau sebelah kiri.
Kampung Kelulut mempunyai sumber air tuak yang banyak. Air tuak dihasil daripada pokok nipah dan pokok kelapa. Air Tuak pula diperolehi daripada mayang kelapa. Mayang ini perlu diikat dan dihujungnya dipotong untuk mengeluarkan air tuak. Untuk menadahkan air tuak, tukil diperbuat dari buluh digunakan tetapi sekarang mereka menggunakan botol plastik.
Tadahan ini dibiarkan sehari dan boleh dipungut dua kali sehari iaitu disebelah pagi & petang. Rasanya masam dan manis. Harga yang dijual ialah RM1.50 sebotol dan RM1.00 sebungkus. Bulan puasa nanti air tuak menjadi minuman yang paling popular.
Air tuak sedap diminum secara sejuk. Rasanya memang enak. Air tuak ini perlu disimpan dalam peti sejuk untuk mengelakan menjadi masam. Jika masam boleh memabukkan dan jika dibiar lagi bertukar jadi cuka.Respon dari rakan fb : http://www.facebook.com/?sk=messages&tid=1514931239894#!/photo.php?pid=580621&id=1669429885&ref=notif¬if_t=photo_comment
Tiada ulasan:
Catat Ulasan